Nugget Tempe Sehat

nugget tempe

nugget tempe

Tempe adalah makanan yang berasal dari bahan kedelai yang kaya akan protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Protein nabati yang didapat dari tempe bisa sebagai menambah daya tahan tubuh dan pengganti sel-sel yang rusak. Biasanya tempe dijadikan lauk atau pendamping makanan yang hanya bisa digoreng atau disajikan dalam bentuk tumis. Kadang sajian dan resep masakan yang kurang bervariasi membuat hidangan kurang nikmat dan kurang disukai oleh kebanyakan orang khususnya anak-anak. Padahal kandungan protein di dalam tempe sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut resep masakan nugget tempe yang banyak disukai oleh anak-anak khususnya. Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :
1. Tempe
2. 2 buah telur ayam dikocok
3. Tepung panir kuning
4. Bumbunya : 5 biji bawang putih haluskan, ½ sdt merica bubuk, garam secukupnya
Cara membuat nugget tempe :
1. Tempe dikukus kemudian haluskan
2. Campur tempe dengan bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan, merica dan garam
3. Masukkan 1 telur ayam yang sudah dikocok
4. Campur adonan yang sudah dibuat tadi kedalam plastik kemudian dikukus
5. Setelah adonan matang, iris tipis sekitar 1 cm saja
6. Gulingkan irisan tadi ke dalam kocokan telur
7. Kemudian gulingkan di atas teppung panir sampai merata
8. Masukkan ke dalam almari es
9. Siapkan minyak panas kemudian goreng nugget tempe sampai kering dan berwarna kecoklatan
10. Nugget tempe siap disajikan dengan saus sambal

Sumber:

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s